Pizza Burger

con Ensalada de Chery y Aceitunas

Hamburguesa hiper fácil de garbanzos, con condimentos italianos, parmesano a base de plantas y pan rallado, y cubiertas con salsa de tomate. Además, un pan integral exquisito. Con sólo 10 ingredientes y 30 minutos, ¡la cena está lista!

Alta en Proteínas • Garbanzos • Hamburguesa • Pan Integral
Contiene: Almendras • Gluten • Sésamo 

Producido en una instalación que procesa nueces, sésamo, maní, trigo y soja.

Tiempo de preparación : 30 min

Dificultad : Fácil

Porciones: 2

¿Se te hace agua la boca?

Recibí todo lo que necesitás para cocinar estas deliciosas recetas directamente en la puerta de tu casa 

Ingredientes en la caja

• 1  cebolla blanca

• 1 diente de ajo grande o 2 pequeños

• 1 lata de garbanzos

• 1/4 taza de rawmesan

• 1 cdita. de condimento italiano

• 0.25 taza de perejil picado

• 0.75 taza de pan rallado 

• 0.75 taza de salsa para pizza

• 2 panes

• 1 cebolla colorada

• 2 puñados de tomate cherry

• 1/2 taza de olivas negras

Debido a nuestro modelo de abastecimiento justo a tiempo, es posible que tengamos que enviarte un ingrediente sustituto. ¡No es para preocuparse! Nos aseguramos de que cada ingrediente que se te envíe cumpla con nuestros altos estándares de calidad.

Ingredientes que necesitás tener

Sal

Pimienta

Aceite de Oliva Extra Virgen

Utensilios

Sartén antiadherente • Bowl grande

Información Nutricional / por porción

Calorías

650 kcal

Grasas

18 g

Carbohidratos

70 g

Proteínas

20 g

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, los datos nutricionales por comida pueden variar del sitio web a lo que se recibe en la caja entregada.

Instrucciones

• Lavá los productos frescos.

• Pelá y picá la cebolla blanca y el ajo. Escurrí la lata de garbanzos reservando el líquido. Enjuagá los garbanzos, y picá finamente el perejil. Pelá la cebolla colorada y cortala en rodajas. 

• Cortá a la mitad los tomates cherry y las aceitunas, y reservalos en un bowl para luego acompañar las hamburguesas terminadas.

• Calentá una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, salteá la cebolla blanca y el ajo en 1 cucharada de aceite a fuego medio hasta que estén suaves y translúcidos, aproximadamente 3-4 minutos, revolviendo con frecuencia. Retirá del fuego.

 

• En un bowl mediano, agregá el ajo y la cebolla cocidas junto con los garbanzos, y usá un tenedor o un pisa papa para machacar y mezclarlos. La mezcla debe ser como una masa y solo deben quedar unos pocos garbanzos enteros para dar textura.

 

• Agregá al bowl de los garbanzos 2 cucharadas de aceite (30 ml), la mitad del rawmesan, el condimento italiano, la mitad del perejil picado, más de la mitad del pan rallado (te enviamos 0.75 taza y necesitás usar 0.5 taza), 1.5 cucharada de salsa de pizza, sal y pimienta a gusto. Revolvé para combinar, debe formarse una “masa” moldeable. 

• Agregá más aceite de oliva o algo del líquido reservado de la lata si está demasiado seco, o más pan rallado o parmesano vegano si está demasiado húmedo. Probá y ajustá con sal y pimienta si lo deseás.

• Calentá la sartén que usaste anteriormente a fuego medio.

• Mientras tanto, dividí la mezcla en 2 hamburguesas de 2.5 cm. de grosor. Cubrí suavemente las hamburguesas con el pan rallado restante y rawmesan en ambos lados para obtener más sabor y textura. 

TIP: Manipulá con cuidado ya que pueden ser frágiles.

 

• Cortá el pan por la mitad (podés tostarlo si preferís), colocá perejil sobre la base del pan, luego colocá la hamburguesa, la cebolla morada, la salsa de pizza y rawmesan. Colocá la tapa del pan, serví junto con la ensalada de tomate y aceitunas ¡y disfrutá!

Mirá el menú semanal

Sobre HolaVeggie

HolaVeggie ofrece recetas originales a base de plantas paso a paso e ingredientes frescos a clientes de todo CABA. Nuestros menús cambian cada semana, así que con cada entrega aprendés a cocinar nuevos platos creativos con ingredientes de temporada. Al permitirnos obtener esos ingredientes difíciles de encontrar para vos, vas a tener alimentos que son más frescos y más baratos de lo que podés obtener en tu supermercado local, y no hay desperdicio porque solo te enviamos lo que necesitás para cada receta.

Llamamos a nuestra empresa “HolaVeggie” porque creemos que el futuro de la alimentación es a base de plantas, por los beneficios para la salud, los animales y el planeta. Y entre el futuro y el presente, queremos ser el puente y acortar distancias. Por eso, y para las personas que creen que comer de manera más saludable debe ser fácil y sabroso, traemos menús diseñados por los mejores chefs internacionales para garantizar que siempre aprendas nuevas técnicas de cocina, pruebes nuevos estilos y uses ingredientes únicos.

HolaVeggie es un servicio de suscripción semanal sin compromisos: podés omitir una semana o cancelar en cualquier momento avisándonos de una semana a la otra. ¡Descubrí el poder de las plantas!

Abrir chat