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Buñuelos de Batata y Garbanzo

Con Quinoa, Kale y Dátiles

Cena llena de verduras, perfecta para noches no tan calurosas. Los garbanzos y las batatas triturados , sazonados con una mezcla de especias de cúrcuma y comino, se forman en buñuelos y se doran en una sartén. Se cubren con maní y un chorrito de aderezo, y se sirven sobre un colchón de quinoa. Una ensalada de kale con dátiles agrega frescura a un lado.

Contiene: Sésamo • Maní

Tiempo de preparación : 40 min

Dificultad : Fácil

Porciones : 2


¿Se te hace agua la boca?

Recibí todo lo que necesitás para cocinar estas deliciosas recetas directamente en la puerta de tu casa 

Ingredientes en la caja

• 1 lata de garbanzos

• 300 gr de batata

• 1 taza de quinoa

• 80 gr de kale

• 100 gr de tomate cherry

• 1 cebolla colorada

 

• 1/4 taza de aderezo verde

• 1,5 cdita de comino y curcuma

• 1,25 cdita de chia

• 1 cdita de fecula de tapioca

Debido a nuestro modelo de abastecimiento justo a tiempo, es posible que tengamos que enviarte un ingrediente sustituto. ¡No es para preocuparse! Nos aseguramos de que cada ingrediente que se te envíe cumpla con nuestros altos estándares de calidad.

Ingredientes que necesitás tener

Sal

Aceite de Oliva

Pimienta


Utensilios

Olla mediana Sartén grande • Bowls para mezclar

Información Nutricional / por porción

Calorías

830 kcal

Grasas

25 g

Carbohidratos

132 g

Proteínas

28 g

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, los datos nutricionales por comida pueden variar del sitio web a lo que se recibe en la caja entregada.

Nuestro equipo culinario está terminando la receta paso a paso, pronto la verás publicada acá mismo.

Mirá el menú semanal

Sobre HolaVeggie

HolaVeggie ofrece recetas originales a base de plantas paso a paso e ingredientes frescos a clientes de todo CABA. Nuestros menús cambian cada semana, así que con cada entrega aprendés a cocinar nuevos platos creativos con ingredientes de temporada. Al permitirnos obtener esos ingredientes difíciles de encontrar para vos, vas a tener alimentos que son más frescos y más baratos de lo que podés obtener en tu supermercado local, y no hay desperdicio porque solo te enviamos lo que necesitás para cada receta.

Llamamos a nuestra empresa «HolaVeggie» porque creemos que el futuro de la alimentación es a base de plantas, por los beneficios para la salud, los animales y el planeta. Y entre el futuro y el presente, queremos ser el puente y acortar distancias. Por eso, y para las personas que creen que comer de manera más saludable debe ser fácil y sabroso, traemos menús diseñados por los mejores chefs internacionales para garantizar que siempre aprendas nuevas técnicas de cocina, pruebes nuevos estilos y uses ingredientes únicos.

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