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Enchiladas Integrales de Hongos

Con Crema de Castañas y Chimichurri

Este exquisito plato mexicano tiene tortillas de trigo integral con porotos negros salteados y hongos sazonados con una mezcla tibia de pimentón ahumado y comino. Se cubren con una rica salsa de enchilada, se hornean hasta que estén calientes y burbujeantes, luego se cubren con crema de castañas. Una guarnición de morrón, choclo y tomate salteados, terminados en nuestra salsa chimichurri herbácea, completa la comida.

Contiene: Gluten • Frutos Secos

Tiempo de preparación : 45 min

Dificultad : Fácil

Porciones : 2


¿Se te hace agua la boca?

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Ingredientes en la caja

•2,25 cdita. de blend de comino y pimentón ahumado

• 3/4 taza de salsa de enchilada

• 4 tortillas de trigo integral

• 1 lata de porotos negros

• 1 tomate 

• 120 gr hongos

• 7 gr de cilantro

• 3 cdas. de chimichurri

• 1 lata de choclo

• 2 cdas de crema de castañas

• 100 gr de morrón verde

Debido a nuestro modelo de abastecimiento justo a tiempo, es posible que tengamos que enviarte un ingrediente sustituto. ¡No es para preocuparse! Nos aseguramos de que cada ingrediente que se te envíe cumpla con nuestros altos estándares de calidad.

Ingredientes que necesitás tener

Sal

Aceite de Oliva

Pimienta


Utensilios

Sartén grande • Bowl grande

Información Nutricional / por porción

Calorías

900 kcal

Grasas

40 g

Carbohidratos

110 g

Proteínas

29 g

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, los datos nutricionales por comida pueden variar del sitio web a lo que se recibe en la caja entregada.

Nuestro equipo culinario está terminando la receta paso a paso, pronto la verás publicada acá mismo.

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Sobre HolaVeggie

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