Risotto de Choclo

Con Espárragos y Castañas

Un exquisito plato de inspiración italiana. El arroz se tuesta y luego se cocina al estilo risotto con ajo y cebolla. El caldo de verduras se agrega a la sartén una cucharada a la vez, antes de mezclar el choclo, la crema de choclo y las castañas para obtener un acabado cremoso. Los espárragos asados agregan un elemento sabroso por encima.

Contiene: Castañas de Cajú

Tiempo de preparación : 40 min

Dificultad : Media

Porciones : 2


¿Se te hace agua la boca?

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Ingredientes en la caja

• 1/2 taza de arroz

• 1 lata de choclo cremoso

• 220 gr de espárragos

• 1 cda. de caldo vegetal

• 1,5 cda de almendras

• 1 diente de ajo

• 1 cebolla mediana

• 7 gr de perejil

Debido a nuestro modelo de abastecimiento justo a tiempo, es posible que tengamos que enviarte un ingrediente sustituto. ¡No es para preocuparse! Nos aseguramos de que cada ingrediente que se te envíe cumpla con nuestros altos estándares de calidad.

Ingredientes que necesitás tener

Sal

Aceite de Oliva

Pimienta


Utensilios

Olla mediana Sartén grande • Bandeja de Horno

Información Nutricional / por porción

Calorías

570 kcal

Grasas

18 g

Carbohidratos

88 g

Proteínas

16 g

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, los datos nutricionales por comida pueden variar del sitio web a lo que se recibe en la caja entregada.

Nuestro equipo culinario está terminando la receta paso a paso, pronto la verás publicada acá mismo.

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Sobre HolaVeggie

HolaVeggie ofrece recetas originales a base de plantas paso a paso e ingredientes frescos a clientes de todo CABA. Nuestros menús cambian cada semana, así que con cada entrega aprendés a cocinar nuevos platos creativos con ingredientes de temporada. Al permitirnos obtener esos ingredientes difíciles de encontrar para vos, vas a tener alimentos que son más frescos y más baratos de lo que podés obtener en tu supermercado local, y no hay desperdicio porque solo te enviamos lo que necesitás para cada receta.

Llamamos a nuestra empresa “HolaVeggie” porque creemos que el futuro de la alimentación es a base de plantas, por los beneficios para la salud, los animales y el planeta. Y entre el futuro y el presente, queremos ser el puente y acortar distancias. Por eso, y para las personas que creen que comer de manera más saludable debe ser fácil y sabroso, traemos menús diseñados por los mejores chefs internacionales para garantizar que siempre aprendas nuevas técnicas de cocina, pruebes nuevos estilos y uses ingredientes únicos.

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