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Tofu estilo Falafel y Garbanzos Masala

con Aderezo de Cajú y Pickles de Coliflor

Si hay sabores que nos fascinan son el garam masala y los condimentos del falafel, por eso, en esta cena tomamos lo mejor de ellos y combinamos tofu con especias de falafel y garbanzos horneados con garam masala. El resultado es un bowl exquisito, con pickles de coliflor que le dan un sabor inigualable y morrón asado. El toque final: te enseñamos a hacer un aderezo de castañas y limón que aporta frescura y cremosidad.

Contiene: Soja • Frutos Secos

Tiempo de preparación : 35 min

Dificultad : Fácil

Porciones : 2


¿Se te hace agua la boca?

Recibí todo lo que necesitás para cocinar estas deliciosas recetas directamente en la puerta de tu casa 

Ingredientes en la caja

• 1/2 taza de castañas

• 1 tofu

• 2 dientes de ajo

• 1.5 cdita. de comino

1.5 cdita. de coreandro

• 1 limón 

• 100 gr de verdes

• 1/4 taza de aceitunas

• 100 gr de pickles de coliflor

• 1 lata de garbanzos

• 1 cda de garam masala

• 1 morrón

 

 

Debido a nuestro modelo de abastecimiento justo a tiempo, es posible que tengamos que enviarte un ingrediente sustituto. ¡No es para preocuparse! Nos aseguramos de que cada ingrediente que se te envíe cumpla con nuestros altos estándares de calidad.

Ingredientes que necesitás tener

Sal

Aceite de Oliva

Pimienta

Utensilios

Sartén • Licuadora  Bandeja de Horno

Información Nutricional / por porción

Calorías

610 kcal

Grasas

34 g

Carbohidratos

41 g

Proteínas

38 g

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, los datos nutricionales por comida pueden variar del sitio web a lo que se recibe en la caja entregada.

Nuestro equipo culinario está terminando la receta paso a paso, pronto la verás publicada acá mismo.

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Sobre HolaVeggie

HolaVeggie ofrece recetas originales a base de plantas paso a paso e ingredientes frescos a clientes de todo CABA. Nuestros menús cambian cada semana, así que con cada entrega aprendés a cocinar nuevos platos creativos con ingredientes de temporada. Al permitirnos obtener esos ingredientes difíciles de encontrar para vos, vas a tener alimentos que son más frescos y más baratos de lo que podés obtener en tu supermercado local, y no hay desperdicio porque solo te enviamos lo que necesitás para cada receta.

Llamamos a nuestra empresa “HolaVeggie” porque creemos que el futuro de la alimentación es a base de plantas, por los beneficios para la salud, los animales y el planeta. Y entre el futuro y el presente, queremos ser el puente y acortar distancias. Por eso, y para las personas que creen que comer de manera más saludable debe ser fácil y sabroso, traemos menús diseñados por los mejores chefs internacionales para garantizar que siempre aprendas nuevas técnicas de cocina, pruebes nuevos estilos y uses ingredientes únicos.

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